Besinin Temelleri
Karbonhidrat, yağ ve proteinin vücutta nasıl işlendiğini, hangi durumlarda öncelik kazandığını ele alıyoruz.
Modül 1–2 DetayBeslenme ve Sağlıklı Yaşam Semineri
Gıda seçimlerinizin vücudunuzu nasıl etkilediğini anlamak için yapılandırılmış bir program.
Günlük öğünlerden bağırsak sağlığına kadar somut konuları ele alıyoruz — tavsiye değil, bilgi.
Program Hakkında
Beslenme konusunda çelişkili bilgiler arasında doğruyu bulmak gerçekten zor. Bu seminer, kanıta dayalı bilgiyi sade bir dille aktarmak için tasarlandı — katılımcıların kendi kararlarını verebilmesi hedefleniyor.
Mersin ve çevresindeki katılımcılara ulaşmak amacıyla 2017'den bu yana çevrimiçi format kullanıyoruz. Seyahat planı yapmadan, istediğiniz yerden katılabilirsiniz.
Makro besinlerden fermantasyona, uyku ile iştah ilişkisine kadar 8 oturum boyunca ilerleyeceğiz.
Her oturum tartışmaya açık — katılımcılar soru sorar, deneyim paylaşır, birbirinin bakış açısından öğrenir. Tek yönlü bir ders anlatımı değil.
- Makro ve mikro besinler
- Bağırsak mikrobiyomu
- Kan şekeri dengesi
- Fermantasyon ve probiyotikler
- Uyku ve iştah ilişkisi
- Besin etiketi okuma
- Mevsimsel beslenme
- Pratik öğün planlaması
Oturum Modülleri
Her modül bağımsız bir konu üzerine kurulu, ancak hepsi birbirini tamamlıyor.
Bağırsak ve Mikrobiyom
Bağırsak florasını etkileyen faktörler, probiyotik kaynakları ve sindirim sağlığını destekleyen gıdalar.
Modül 3–4 DetayUyku, Stres ve İştah
Kortizol, leptin ve ghrelin ilişkisi — uyku kalitesinin yeme davranışını nasıl şekillendirdiği.
Modül 5–6 DetayMevsimsel Beslenme
Yerel ve mevsimsel gıdaların besin yoğunluğu üzerindeki etkisi, pratik alışveriş stratejileri.
Modül 7 DetayEtiket Okuma ve Planlama
Ambalaj üzerindeki bilgileri yorumlama, günlük öğün planı oluşturma ve alışkanlık takibi.
Modül 8 DetayGrup Tartışması
Her modülün sonunda katılımcılar deneyimlerini paylaşır, sorular açık tartışmaya taşınır.
Tüm Modüller Katıl